Waker Chicken进军本地食阁 韩式炸鸡意面只能这里尝!
主打正宗、平价韩式炸鸡的Waker Chicken在2016年于盛港Compassvale开创本地首个摊位,如今在全岛设有7家分店,包括刚在Bukit Panjang Plaza Hawkers' Street(街边小贩)开业的首个食阁摊位。
来自韩国的创办人之一Noh Tae Woo受访分享,当初和同乡好友Kim Jinho在本地开创Waker Chicken,两人“纯粹只是想念家乡味的韩国男孩”。Jinho的叔伯是韩国Waker Chicken创办人,两人得到他的许可后,把品牌扩展至狮城。
当时,Tae Woo除了想让旅居本地的韩国人吃到正宗韩国炸鸡,也想让新加坡人体验“煮得恰到好处,炸鸡现炸现吃的快乐与满足”。他形容Waker Chicken在本地一路走来“收获满满”,7家分店正是“顾客们爱与支持的最好见证”,从咖啡店摊位进军食阁也是“精彩里程碑”,让招牌韩式炸鸡能接触更广大的受众。
“我们不断寻找扩展机会,想把Waker Chicken带到本地,甚至海外的更多地点。接下来,我们计划在更多食阁设摊,为顾客提供舒适的用餐体验。”
食阁摊首创意面料理
(图:Waker Chicken) (图:Waker Chicken) (图:Waker Chicken)
Tae Woo承认,本地餐饮业蓬勃多元,“也有很多很棒的韩国炸鸡店”,而这激烈竞争推动Waker Chicken不停创新与进步。除了招牌韩式炸鸡与韩式拉面,他们的食阁新摊位独家推出一系列意大利面料理。
这里的独家菜单包括炸鸡排意面($7.90/$8.50)、炸鸡柳意面($8.90/$9.50)、鸡块意面($8.90/$9.50)和海鲜意大利面($9.90/$10.50)。意面能任选辛奇(泡菜)酱、白酱或番茄酱搭配。
Tae Woo分享,鸡块搭配辛奇酱意大利面是他个人最爱,“因为这是其他品牌难找到的独特家乡味”!
Hawkers' Street入驻西部邻里
继ION Orchard和Tampines 1,select Group来到西部邻里,在Bukit Panjang Plaza开设第3家Hawkers' Street食阁。
新开张的食阁占地501平方米,设有11个摊位和230个座位。除了Waker Chicken,其他摊位还包括小彭酿豆腐(Pang's Hakka Yong Tau Foo)、大华肉脞面(Tai Wah Pork Noodle)、Pondok Indah Indonesian Nasi Padang、烧味天堂等。
Hawkers' Street(Bukit Panjang Plaza)地址:1 Jelebu Rd, #03-08/09, Singapore 677743营业时间:8.30am - 9pm